Фруктовая пастила. Из свежих фруктов и ягод. Без варки и добавления сахара. Фрукты-ягоды пропускаем через мясорубку. Смазываем стекло растительным маслом без запаха и выкладываем слой фруктовой массы. И, да, всё это на солнце. У меня для этого есть верхняя часть теплицы, чтоб от дождика не прыгать.
На последнем фото распространённый косяк — слишком тонкий слой, сложно снимать. Как исправляем? А тупо льём сверху ещё один слой. Причём в этом случае мы извратились и на слой крыжовника положили слой яблок). Вкусно. В некоторых случаях всё равно припекает. Ну, строительный стальной шпатель вам в помощь. Всё получится).
Свежие комментарии