ЧЕРНЫМ ПО БЕЛОМУ: 9 ФАКТОВ О БЕРЕЗЕ
Сок, сироп, пиво, жвачка — все это можно изготовить из… обычной березы
| 
|
| Специалисты выделяют больше 100 видов березы. Все они растут в Северном полушарии. В России чаще встречаются два вида: береза повислая и береза пушистая. |
| |
| 400 лет может жить береза Эрмана (Betula ermanii), или береза каменная.
Другой вид, береза Шмидта (Betula schmidtii), или береза железная, доживает до 300–350 лет. При этом век берез считается недолгим — возраст самых долгоживущих деревьев на Земле (секвойи, баобаба и сосны) может достигать нескольких тысяч лет. |
| |
| 1150 берестяных грамот, памятников древнерусской письменности на березовой коре, известно на сегодняшний день историкам. |
| |
| 2600 ккал/дм3 составляет объемная теплотворная способность березовых дров при средней влажности (12 %). Теплотворная способность дуба при такой же влажности — 3240 ккал/дм3. |
| |
| 73 марки березового пива изготавливается в мире. |
| |
| 5000 литров — мировой объем производства березового сиропа. Большая часть приходится на Аляску. Для получения 1 литра сиропа требуется 100 литров сока (для сравнения: на литр кленового сиропа нужно в два раза меньше сока). Подходят для этого далеко не все виды березы. Поэтому стоимость 1 литра березового сиропа может составлять 90 долларов. |
| |
| 15–20% всех случаев сезонной аллергии в Северном полушарии связаны с цветением берез. |
| |
| 875 505 000 литров — потенциальный биологический запас березового сока в России. Но для продажи ежегодно собирают 70 тысяч тонн. |
| |
| 50 рублей в среднем стоит литр березового сока в России. В Японии цена за тот же объем может достигать 60–65 долларов. |
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии