Иногда многие перчики получаются мелкие, искривленные, с наростами внутри. Обычно такое бывает, когда нам достаются некачественные семена, чаще всего собранные с гибридов, то есть семена второго поколения – у них плоды обычно грешат уродцами.

Но бывает, что свои коррективы вносит и погода. Дело в том, что перец любит дождливую погоду, но вот холод ночью переносит с трудом. На холод во время цветения он реагирует израстанием плодов внутрь.

Мелкие и уродливые плоды появляются при нехватке влаги и редких или поверхностных поливах, при дефиците света или питания. Поэтому у перцев рекомендуют удалять так называемый корончатый цветок (первый цветок в первой развилке). Его рекомендуют убирать, чтобы питание направить на развитие кустика, не истощая его ранним плодоношением.

Маленькие плоды без семян внутри называют пуфиками. Появляются они, когда цветки не опылились из-за холодной или дождливой погоды. Очень часто такое явление случается в теплицах.

Обычно перчики убирают через 30-40 дней после образования завязи. Они в это время обычно зеленые и лишь у некоторых сортов они другого цвета. Определить время уборки можно по надавливанию на перцы – они должны потрескивать.

Но если перцы оставить висеть еще 20 дней, то они приобретут характерную для сорта окраску и станут намного вкуснее. Так что если спешить некуда, немного подождите, и даже уродцы станут вкусными.