Зачем вы идете за грибами после дождя? Тюменец о чужих ошибках, своих секретах и народных приметах

31-летний житель Тюмени Данияр Жардемов увлекается сбором грибов с самого детства.

Я хожу по лесам с самого детства. С каждым годом я всё лучше и лучше разбираюсь в том, как правильно собирать грибы. Есть несколько правил, которые помогут любому, даже начинающему грибнику, вернуться домой с полным лукошком. Раскрываю вам свои секреты. 

Сам я грибы собираю с начала мая. Весенние — самые первые и съедобные — это сморчки и сморчковые шапочки.

Самый пиковый сезон сбора грибов — с августа по сентябрь: в этот период за один заход можно насобирать несколько ведер. А вообще грибной сезон в нашей области начинается в середине июня и продолжается до глубокой осени. Найти последние грибы можно даже под первым снегом. 

После сильной жары и последующих хороших дождей грибнице нужно время, чтобы проснуться. Именно поэтому тюменцы, отправляющиеся в лес сразу после дождя, порой не могут отыскать грибы. В среднем, грибница просыпается в течение полутора-двух недель. После этого можно смело идти в лес за грибами. Но стоит заметить, что разные леса по-разному плодоносят. Кроме этого, леса также просыпаются в разное время.

Как правило, сухие, песчаные, сосновые боры «просыпаются» позже всех остальных, а это значит, что в такие леса за белыми грибами нужно идти минимум через две недели после проливных дождей. После пробуждения эти леса начинают плодоносить белыми грибами. Еще их называют «сосновыми» или по-народному «боровыми». Боровые белые любят молодые сосны — искусственные посадки на бугорках, покрытые белым мхом. 

Еще такие грибы можно найти на опушках сосновых боров без травы. У вас мало шансов найти белые сосновые грибы в высокой траве и болотистых сосновых лесах с папоротником. 

А вот как раз болотистые сосновые леса с примесью березы — это излюбленное место лисичек. Лисички также любят смешанный лес, березы, сосны и примесь еловых лесов, которых у нас, к сожалению, мало. Такие леса есть в районе Велижанского тракта. Там также попадаются кедровые и пихтовые деревья. Зато много еловых лесов в Талицком районе (Свердловская область). Подберёзовики преимущественно растут в светлых берёзовых лесах. 

В глубине леса, как правило, ничего не растет, так как там мало солнца. Грибам для роста нужны не только обильные дожди, но и солнечные лучи. Поэтому ходите по полянкам и местам, куда проникает солнечный свет. 

В сосновых чистых борах и комаров меньше, да и шансов, что к вам присосется клещ, тоже — кровососы водятся преимущественно в смешанных влажных, болотистых лесах с торфянистой почвой и возле водоемов с высоким травостоем. 

Следует быть осторожным. Заправляйте штаны в носки. Выбирайте на такие прогулки высокую обувь, лучше сапоги.

В лесу стоит обязательно помнить о своей безопасности: лучше ходить в уже знакомые места или заранее ознакомиться с картой местности, чтобы не заблудиться. В смартфонах сейчас есть много приложений-навигаторов, мобильная связь и интернет доступны практически в любых лесах, а обилие информации о грибах в интернете с легкостью позволит распознать гриб, в котором вы не уверены.