Еще раз про свои любимые томаты

Обычно люди хотят либо "коротенькие" томаты, либо "длинные". Они так и стоят у нас в ящике, сначала "до метра" потом "больше метра". Но по сути дело не в высоте. Если "короткий" посадить в теплицу, он выше вырастет. Хитрость в другом.

Они не короткие и длинные, а детерминантные и индетерминантные.
Детерминантный дорастает до определенной высоты, выбрасывает соцветия, завязывает плоды и останавливается в росте.

Может образовывать боковые побеги, на них тоже один урожай получается.

Боковые побеги у томатов называют пасынками. Это отдельная тема. Граждане любят томаты "без пасынкования" - то есть те, которые мало боковых побегов образуют. Если боковых побегов много, на рост ботвы уходит много сил и плодов получается меньше, и сами они мельче. На боковых побегах плоды тоже обычно мельче, чем на главном. Вот те томаты, которые "без пасынкования" дают меньше боковых побегов. У них весь урожай более-менее выровнен по размеру, но урожайность обычно средняя.

Теперь про индетерминантные. Тут тоже дорастаем до определенной высоты, завязываем плоды, но на этом не останавливаемся. Растём дальше, цветки-плоды и снова растём. И так до заморозков. То есть рост практически не ограничен, и урожай волна за волной, только место нужно. С пасынками всё как у всех.

Иногда на пакетике написано "штамбовый сорт". Это значит, стволик будет крепкий, даже без подвязки может расти.

Теперь про картинки. На них полезно смотреть. У нас, на севере, обычно более сладкие бывают некрупные томаты, чуть вытянутые. Очень сладкие желтые. Розовые и чёрные в последнее время больше стали выращивать, раньше боялись, а теперь распробовали, они обычно вкуснее красных.

Опять на картинку смотрим.



Эти два сорта отличаются не только по цвету. Желтый около цветоножки весь в выемках, а красный - ровный, круглый. Те, которые такие вот ровные, с более толстой кожицей, обычно для консервирования хороши, довольно лёжкие. А вот "выямчатые" наоборот мясистые, с более тонкой шкуркой. Для салатов идеальны. Просто так есть вкусно. Но в магазине такой редко увидишь, разве что на рынке. Они абсолютно не транспортабельны. Очень нежные.

А "невкусные" магазинные томаты - это сорта такие. Сорт для магазина должен быть калиброванным и транспортабельным в первую очередь. А сладкий и мясистый обычно и хранится и транспортируется плохо. Да и вырастает их на одном растении меньше, значит будут дороже.

Так что самим выращивать томаты очень даже правильно. В магазине таких сортов не купить.


Источник